稻鸭共生田间实施工程技术章薇，吴娟（安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，安徽合肥230031）摘要从水稻的栽插、鸭苗的运输、鸭的放养、鸭的饲喂、鸭的日常管理、水田的日常管理、适收成鸭、鸭的销售几个方面阐述了稻鸭共生田间实施工程技术。

关键词稻鸭;共生;田间实施中图分类号S834文献标识码B 文章编号1004－8421（2012）08－974－02作者简介章薇(1973－)，女，安徽定远人，助理研究员，从事家禽健康养殖工作。

收稿日期2012-07-05大田插秧工作结束，等待秧苗活棵后，需把培育训练好的鸭苗放入水稻大田，这时需要加强稻鸭共生的田间管理，作好田间要实施的工程。

1水稻的栽插稻鸭共生大田水稻的栽植密度既要考虑水稻高产的需要，又要考虑是否适合鸭在稻田里运动。

经近几年的试验示范，建议栽插的株行距为20cm ˑ30cm 。

2鸭苗的运输鸭苗经育雏训练后，需从育雏场经过运输抵达田头。

到达田头后，应尽快打开包装盒，按要求逐个田块进行放鸭。

运输鸭苗的包装盒可以用硬纸箱，在箱上打几个孔，以便透气。

也可用塑料水果筐和专门的装鸭筐。

鸭在育雏场装车前1h 停食、停水，以免雏鸭在车上压伤。

雏鸭运抵目的地后立即喂水、喂食，同时，车上装载的苗鸭较多，车辆在行进中，空气流动较快，温度散发快，一旦车辆停下来，车厢里的温度增加，温度散发不出去，轻则会造成鸭子出“汗”，影响今后的生长发育，重则会热死在包装筐内。

因此，苗鸭在途中运输的时间越短越好。

3鸭的放养3．1放养数量与鸭群大小放鸭的数量与鸭的大小、田间饵料多少、共生效果大小等均有关系。

日本稻鸭共生一般是每公顷放180 300只，根据安徽省农业科学院近几年的实践，一般每公顷放300 375只为宜。

鸭有合群活动的习性，如果鸭群过大、鸭子过多，一则田间饵料不够吃，单位面积水田内的杂草、昆虫等动植物生长数量和速度有限，需大量补饲，达不到节省鸭饲料的目的。

补饲过多则成了稻田养鸭，而不是稻鸭共生了；二则会对秧苗产生危害，大量的鸭苗集结在一起会对秧苗造成践踏损坏；另一方面，如果鸭群太小，也取不到满意的共生效果，如达不到防虫、除草、施肥、中耕浑水和刺激水稻生长等目的。

一般以0．67hm 2左右为一个放养小区，可放养鸭群200只左右。

3．2放养条件和放养时间栽秧后，水稻一活棵就要尽早放入鸭子，这是由稻田杂草的发生规律所决定的。

一般水稻栽插后，稻田杂草就陆续出苗，插栽后7 10d 出现第1次杂草萌发高峰，这批杂草主要是稗草、千金子等禾本科杂草和异型莎草等一年生莎草科。

插栽后20d 出现第2次萌发高峰，主要以莎草科杂草和阔叶杂草为主。

由于前一高峰期杂草数量大、发生早、危害性大，是防除的主攻目标。

所以，稻鸭共生要想达到较理想的控草效果，稻田应在杂草的第一萌发高峰期放入鸭子。

这时杂草刚萌发，且为小草，最迟不超过10d 就要放鸭入田。

鸭舌草科、浮萍科、伞科、菊科、莎草科、干屈科等科的多种杂草为鸭所喜食。

禾本科、蓼科、莎划科的一些杂草，鸭虽不喜食，但可以通过早放鸭，经鸭反复多次的挖掘、践踏予以消灭。

早放鸭，对秧苗的损伤一般而言要轻得多，迟放鸭，鸭子大了，对秧苗的损伤就会重些。

根据实践，09：30左右放鸭，鸭能较好适应这种变化的气温、水温。

如果遇到阴雨天，可将放鸭入田的工作适当提前或推后1 2d 。

尽量选择在晴好的天气放鸭，晴天放鸭效果优于阴雨天。

若遇到连阴雨天气，可适当推迟放鸭时间，也可以选用驯水完毕的鸭子放入稻田。

3．3放养地点和区域放鸭入稻田，应先将苗鸭投放于简易鸭棚内的陆地上，地上应提前铺好干稻草或稻壳等。

陆地留一块空地，用拆开的编织带铺上，其上放入雏鸭饲料。

这样鸭苗经运输送到田头，投入鸭舍，虽陌生，但很快就能熟悉、适应新的环境。

鸭吃了饲料，很快会到水边喝水，甚至迫不及待地下入水田。

在整块大田设置初放区很有必要。

在刚把鸭放入稻田时，先让鸭在初放区活动1 2d ，以方便管理。

万一遇有恶劣天气，就很容易将苗鸭从初放区赶上岸上的简易鸭舍。

如果一下将鸭放入大田，鸭子还不适应新的环境，满田游弋，要抓、赶就麻烦了。

初放区大小可按60 75m 2/hm 2设置，用简易的鱼网围起来的。

1 2d 后，即可从初放区放入大田，初放区的周围不要拆除，以便回收鸭子时使用。

4鸭的饲喂鸭放入稻田后的饲喂原则是适当饲喂，切忌过量。

雏鸭在育雏时以人工饲喂为主，放入稻田后即应逐步转向自由采食为主，适当补饲为辅。

若鸭在田间采食不足，适当补饲，有助于保持鸭有充足的体力去胜任各方面田间管理任务，有助于鸭与主人之间建立良好的人鸭关系，便于对鸭进行管理。

如果饲喂太多，就成了稻田养鸭，有悖于稻鸭共生的初衷。

至于饲喂多少，并无严格的数量规定，这主要应注意观察鸭子生长、生活、活动的情况并加以调节。

杂草、害虫多，鸭基本能吃饱，可少量补饲；若田间天然食料少，鸭子吃不饱，要视吃的情况，适当补饲，也可结合本技术，在田间放入一些浮游生物。

责任编辑胡先祥责任校对胡先祥农技服务，2012，29（8）：974－975雏鸭在放入秧田的前3d，应采用常备料自由采食的方法，即饲料面上始终要有料，但要掌握少喂勤添，以免造成浪费，特别是粉料，在加水拌料后，时间一长就会变馊。

3d后逐步变为4次/d或3次/d，但在每次雏鸭采食后，食台上都要剩余一点饲料。

这样可保证每只雏鸭都能吃饱料，使群体生长均匀，大小较一致。

雏鸭放入秧田后，会很快的采食水稻田内的杂草，害虫和一些小动物。

因此，可根据稻田内天然食物的情况、鸭子的膘份情况，逐步地把鸭子的喂料次数降到2次/d、1次/d。

但要掌握一个原则就是，鸭子的体膘不能太瘦弱。

一般采用三种方法来检查，一看鸭子在水田内活动情况，毛色光亮，水不湿毛；二摸鸭子体膘正常情况，不能太瘦；三称鸭的体重，要略低于本品种同日龄舍饲鸭体重。

有的时候，稻田中有些地方，可能因水浅，鸭子去得少，杂草较多，在这种情况下可以特意在这些地方投喂饲料，呼唤鸭子前来觅食，如此几次，这些地方的杂草就会被鸭子除掉。

投放饲料的地点，可以在简易鸭舍或靠近简易鸭舍的陆地上。

投饲地点相对固定，鸭子能很快记住投饲点，只要人一唤，或看到主人来喂料，鸭子会很快聚拢过来。

5鸭的日常管理鸭放入稻田的最初几天，农户在鸭放入稻田的最初几天，对鸭还需要精心管理。

这一时期主要的工作：检查电围栏是否能正常工作；网围得是否好；网上有脉冲电没有；鸭子是否适应新的环境；是否因网围得不好而有鸭子从网里钻出来或卡在了网上；是否有少数鸭子湿毛发抖。

如发现有上述情况，就要及时采取相应措施加以妥善处理。

对少数湿毛发抖的鸭子，要及时从群中捉出来，带至室内，置于火炉下烘干。

鸭子放入大田后，要经常巡田观察，同时每隔4 5d要下田检查1次。

既要观察水稻长势、杂草害虫发生情况，更要注意检查是否有鸭子生病、死亡，发现情况及时处理。

6水田的日常管理6．1水管理稻鸭共生的水管理在栽秧后一直保持适当水层，绝不将浑水排出，水少时适当添进新水，保持水层高度，在鸭子从田间撤出后，待水淀清，才渐渐排水或让水自然落干，以后可采用常规的灌水方法。

稻鸭共生田间水的管理，既要考虑到水稻的生长需要，又要考虑到鸭的生长，尤其是鸭做工的需要。

从鸭子的角度看，应始终保持稻田里有水层，只添水，不排水。

有水层，鸭子就能充分发挥水禽在水中游戏、觅食的功能。

没有水，鸭的活动能力就要大打折扣，有水层，亦可有效防御陆生天敌；有水层，还有利于抑制湿生杂草。

但水过深，鸭子手脚够不到水底，除草、中耕、浑水功能就会受到影响。

水过深，田埂的高度需要进一步加高，这会增加稻鸭共生田间工程的作业量。

随着鸭子的一天天长大，水层可以逐渐加深。

稻鸭共生田经鸭反复中耕浑水，呈细淤泥状。

据观察，田表层依上到下大致可分为细泥粒、中泥粒、粗泥粒3层，这种状况一经排水搁田，田面很快形成纵横交错的裂缝，排水很快。

所以，担心田烂会影响水稻收割是不必要的。

当然，若田块较大、田中间每隔一定的距离要开好稻田排水沟，以利排水。

6．2肥料管理如果是第1年推广稻鸭共生技术，由于鸭粪可能跟不上水稻生长需要，因而要施一定的基肥，一般基肥施腐熟的有机肥15000 22500kg/hm2，尿素150kg/hm2，过磷酸钙375kg/hm2，氯化钾150kg/hm2，化肥先混匀后施用，施后耕翻，再耙碎耖平。

抽穗前18d左右（幼穗长度1 1．5cm）追尿素75 112．5kg/hm2。

也可结合本技术，在稻田中放入一些浮游植物，增加稻田肥力和给鸭提供青饲料。

该技术实施几年后就可不施肥料。

6．3病虫害管理就水稻主要害虫而言，鸭均有较好的控制效果。

但对三化螟造成的白穗危害，防治效果却不够理想。

这是因为三化螟的卵块产于植株叶片中上部，而此时水稻植株已较高，鸭子已经够不着，另外，蚁螟孵化后，即蛀茎为害，造成枯心和白穗。

江苏采取的办法是应用频振杀虫灯诱杀螟蛾，可诱杀87科1287种害虫，从而减低落卵量。

7适收成鸭水稻抽穗后进入灌浆阶段，鸭子会采食稻穗，故进入此期，要将鸭子从稻田里收上来，以免鸭对稻穗造成危害。

7．1捕捉时间水稻抽穗扬花时，就意味着鸭即将完成稻鸭共生的田间作业任务了。

此时，鸭并不啄食稻穗。

水稻抽穗后进入灌浆阶段，鸭子就会采食稻穗。

故进入此期，要将鸭子及时从稻田里收上来，以免对稻穗造成危害。

而一旦鸭啄食过稻穗之后，鸭就对人喂饲料不感兴趣，捉鸭也不方便。

为此，要掌握好时机，及时将鸭从稻田中捉上来。

7．2捕捉方法一种是人呼与喂食相结合，让鸭子集中。

在捉鸭前几天，应将捕获区（即初放区）的网紧好系牢，只留不大的通道，鸭子一进入捕获区，及时将通道堵上，即可将鸭子捉上来，捉鸭时，最好有几个人相配合，要争取一次诱捕成功，勿使逃逸。

只要人、鸭关系建立较好，捕法得当，一般可一次成功。

逃出去的鸭子，一般难捉一些，需驱赶捕捉。

另一种方法就是驱赶捕捉。

首先，在准备捉鸭的地方围好捕获区，并留下较狭的通道口，然后，几个人手持细长竹竿，从另一头并排行走，驱赶鸭子。

鸭子在人的驱赶下只得向被驱赶的方向一边飞翔，相对温顺，比较好捉，役用鸭虽飞不起来，但能振翅跑动。

力气也比较大，所以捕获区的竹桩、网一定要张牢固，以防鸭挣脱逃跑。

8鸭的销售当鸭子完成了稻鸭共生田间作业被捉上后，一般体重可达2 2．5kg。

这样大小的鸭子很受市场欢迎。

一只鸭子屠宰后重量在1 2kg，食用方便，很适合现在家庭人口结构小型化的趋势。

对捕捉的鸭子可以根据市场情况及时销售。

对一时卖不完或体重还未达到上市要求的鸭，可圈养，补饲饲料，再陆续销售。

57929卷8期章薇等稻鸭共生田间实施工程技术。