稻鸭共生绿色农业生产技术实施程序及要点熊国远1，朱秀柏2，张东红2（1．安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，安徽合肥230031；2．安徽省农业科学院农产品加工研究所）摘要总结了稻鸭共生绿色农业生产技术实施程序及要点。

关键词稻鸭共生绿色农业生产;实施程序;要点中图分类号S834文献标识码B 文章编号1004－8421（2012）08－970－01作者简介熊国远(1975－)，男，副研究员，硕士，从事食品加工与研发工作。

收稿日期2012-07-05稻鸭共生绿色农业生产技术是在不中耕、不除草、不施化肥农药的情况下，根据水稻各生育期的特点、水稻病虫害发生规律和鸭的生理、生活习性及水中浮游生物的消涨规律并将四者有机结合起来的一项种养方式。

该项技术的应用，旨在通过协调提供动植物之间的生活环境，来节省养鸭饲料，提高鸭肉品质，增加水稻产量，生产无公害的稻谷和鸭肉。

这是一项低投入高产出的环保型绿色产业，完全适合现代农业对食品安全性、农业发展可持续性的要求，有着广阔的市场前景。

1实施程序1．1稻田的准备示范稻田最好选择在较为平坦和连片且水源较充足的田地里进行。

如果第1年推广该技术，由于鸭粪可能跟不上水稻生长需要，因而要施一定的基肥，视情况基肥施过磷酸钙300kg /hm 2、尿素150kg /hm 2、氯化钾150kg /hm 2。

秧苗采用肥床育秧后栽插，建议株行距为20cm ˑ30cm 。

1．2鸭的准备稻鸭共生技术要求鸭在稻田里自然生长，对鸭的要求为生活力强、抗逆性好、善运动、喜食野生动植物。

种蛋的入孵时间为水稻的栽插时间向前推28ʃ1d ，种蛋来源于健康的、通过免疫接种的种鸭群。

由于稻鸭共生要求鸭7 8日龄放入水稻田自然环境中，这就要求雏鸭有较好的水中适应能力，因此要求早驯水。

驯水宜选在晴天进行，大批训水最好在水深15 20cm 的水池中进行，鸭上下水的一面做成30ʎ左右的斜面，每次驯水时间由短到长，多次训水直到鸭能在水中活动自如、出水毛干。

1．3防护网及鸭棚的准备为了防御天敌的袭击和鸭在田野里乱窜田，在稻田的四周必须设置防护网。

防护网采用一般的鱼网。

如条件允许，再在鱼网的外面放置3道细铁丝，这些铁丝与室内的脉冲电流发生器相连接，一旦有敌来袭，脉冲电流发生器就会发出瞬间高压电流击退天敌，保护幼小的雏鸭。

另外，为了防止强光照射和暴雨，在稻田的一角，为鸭修建一个简易的休息、避难场所。

1．4把鸭放入稻田秧苗栽插后10d 开始放鸭，此时秧龄40d ，鸭龄12d ，放养密度为225 300只/hm 2。

鸭苗放入田间简易鸭棚后，事前在鸭棚的四角上围20 30m 2的小鸭初放区，喂养2 3d 后再打开初放区的网门放入大田活动。

目的是熟悉环境，为驯鸭和以后捉鸭作准备。

为满足初期鸭的青饲料，可在稻田中投放些浮萍类水草。

1．5稻鸭的田间管理鸭放入稻田后，对水稻的田间管理，包括除草、除虫、中耕及施肥等工作就全部交给鸭，人要做的事就是每天喂鸭。

小鸭下田后，让小鸭在田间自由采食。

为了满足雏鸭早期生长发育的需要，3周内每天需补给雏鸭全价饲料2 3次，3周后每日或隔日补一些成鸭配合饲料，也可补充一些农副产品的下脚料，如秕稻、次麦等，辅助饲料量的多少根据稻田内的杂草、水生小动物的数量以及鸭的生长情况来判断。

每天喂鸭时，由于田块面积较大，呼喊非常吃力，可采用声乐喇叭驯化，驯化熟练后，只要音乐一放，鸭便迅速向饲喂处集中。

1．6鸭的活动情况和收回根据试验观察，鸭一天24h 基本上在田间活动，每天有4个活动高峰：04：00 05：00、10：00 11：00、15：00 16：00及19：00 20：00。

因为鸭喜欢吃稻穗，所以水稻开始抽穗灌浆时就要将鸭从稻田里收回。

为了能顺利将鸭从稻田里收回，在每天喂鸭时，建立良好的人鸭交流是十分必要的。

当鸭需要从稻田里收回时，利用喂鸭的时间，将鸭集中在鸭棚里，关上鸭棚的小门，就能顺利将鸭从稻田里收回。

2技术要点（1）水稻插秧后，在稻田的四周用专用的脉冲通电栅栏或用鱼网围起来，防止野狗、黄鼠狼、狐狸、野猪等天敌的袭击和鸭乱跑。

为了防止强光照射和暴雨，在稻田的一角为鸭修建一个简易的休息、避难场所。

（2）从刚孵化的小鸭到1 2周龄，雏鸭应放在鸭舍里饲养，并在鸭舍里放置一些浅底的水容器，让雏鸭进行训水锻炼。

插秧后1 2周，待秧苗活棵后，将孵化1 2周龄的雏鸭、雌雄混合放入稻田。

放鸭密度：一般稻田15 20只/1000m 2，早期栽插的水稻15只/1000m 2。

如果放养较大群体的鸭，鸭的集团行动有利于抵御天敌的袭击，但最大的鸭群以60只，面积3000m 2为宜。

鸭放入稻田的时候，以晴天为宜；寒冷的天气里有鸭体温下降衰弱而死的情况发生，这时应尽早将弱小的雏鸭带回家并进行保温处理。

（3）鸭品种有大、中、小型等种类，一般选择野鸭和家鸭的杂交品种。

可根据自己当地的实际情况选择合适体型的鸭品种，一般以中小型体型的鸭为好，大体型鸭不宜选用。

鸭放入稻田时，如果鸭的体型过大，就会发生鸭吃秧苗或把秧苗压倒的情况。

（4）稻田里水的深度以鸭脚刚好能触到泥土为宜，使鸭在活动过程中充分搅拌泥土，随着鸭的成长，水的深度也逐渐增加。

稻田里没有水的地方，鸭不会过去，容易产生杂草，(下转第996页)责任编辑胡先祥责任校对胡先祥农技服务，2012，29（8）：970，996药（械）的试验示范推广和安全使用等公益性职能，是农业持续发展、农民增收、农产品安全优质的重要保障，而植物检疫工作是植保工作的主要职能之一。

因此，必须建设和完善市、县（区）的植物检疫机构，建立职能清晰、任务明确、上下对应（统一）的精干队伍。

其次，加快植保检疫队伍的补充，确保队伍稳定性和延续性；并且植保检疫工作专业性较强，增补人员须按要求公开招聘技术人员，杜绝非专业人员占用编制。

第三，所有在编不在岗人员应做好归队工作，或按人事要求调整工作岗位，不能占用目前植保编制偏紧的职数。

第四，确保植物检疫执法主体地位，全市、县的植保植检站应按规定要求，与省植保植检站相对应，全部列入参照公务员管理的系列，确立国家公共植保人员的身份，加强植保公益性的体系建设力度，这样才利于植保工作的开展。

第五，应提高植保系统的福利待遇，尤其是提高基层植保的职称聘用指标，保持植保队伍的稳定性。

第六，随着海西建设深入，农业技术与台湾的交流更加密切，因此，农业推广部门应与农业科研院校紧密配合，并且应建立农业技术人员赴台湾交流、学习新技术的机制。

3．2资金投入从近几年统计，各级财政对植物检疫工作投入甚少，有的地方是零投入，因此需加大对植物检疫专项资金投入，应把植物检疫的工作经费列入当地本级财政预算项目，设立植保监测预警、防控应急、植物检疫等专项经费。

这样，才能优化植物检疫技术信息化整合，构建农作物有害生物监测、预警及防控的设施。

其次，植物检疫工作是一项保护当地农业生产安全的必不可少的工作，是一项社会效益、公共效益的事业，是为社会公众服务的，因此建议取消植物检疫收费。

第三，加强审计，对植物检疫的经费项目应列专项审计，做到专款专用，不得挪用植保项目经费，否则应追究领导责任。

3．3设施建设做好市、县级农业有害生物预警与控制区域站建设，健全计算机网络信息传输系统，配备病虫诊断鉴定设施，建设规范的监测、预警、报告、会商、公布等工作机制，提高监测预警的时效性和准确性。

其次，由于城市、工业建设需要，现有部分测报灯不适应要求，必须给予搬迁。

第三，市、县两级植保植检站根据工作需要应配备植保防控应急专用车，便于开展工作。

第四，由于海西建设加快，与台湾农业新品种交流更加频繁，势必造成检疫性、危险性病虫的传入或传出；因此，须建立隔离试种区，通过进行植物检疫监测，再扩大种植。

3．4完善植物检疫规定首先，健全与完善植保法规，应尽快制定《植物保护法》，完善植物检疫、农药管理的实施办法，使植保各项工作和社会行为有法可依、有章可循。

其次，应取消《植物检疫要求书》，农业植物检疫对象以全国植物检疫对象名单和调入省补充农业植物检疫性有害生物名单为对象。

第三，鉴于水稻细条病发生为害、分布情况，建议取消其国内检疫对象名单。

第四，完善植物检疫证号的制度。

农业部应制订植物检疫证号的管理办法，植物检疫证号应与调运检疫证书分开，植物检疫证号应体现省、市、县及年、月［如采用12位数学编号，省、市、县、年、月、序号各为2位，或闽（省）A（市）＊＊（县）－＊＊（年）＊＊（月）－＊＊＊（序号）］；植物检疫证号应实行有效期限（一般为2 3年），过期需重新申请；申请植物检疫证号的前提应明确，对外地调入种子必需调运检疫证书，对本地生产的种子必需产地检疫证书；对植物检疫证号在种子包装袋的位置应以统一规定，并采取统一喷印方法；探讨是否以植物检疫证号代替调运检疫证，尤其是非主要农作物的小包装的种子，运输携带方便快捷，销售频率快、量少，办理调运检疫证的程序、期限无法适应檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪。

(上接第994页)4．2认真做好示范户遴选，发挥示范带动效应示范户分布广，他们的文化程度、科技意识、主动性和积极性、影响带动力等参差不齐。

认真遴选示范户，是增强农业科技入户工程示范带动效应的基础和重要保证。

4．3着实抓好机制创新，确保科技指导到位农业科技入户示范工程是一项系统工程，需要不断探索和总结科技入户的工作机制和模式，逐步构建“政府扶持、市场引导、专家负责、技术指导员包户”的多元化科技服务体系。

因此，强化管理机构，完善相关制度，做到班子不散、经费不少、工作不减，形成农业科技入户示范工程时时有人管，事事有人抓的局面。

参考文献［1］杨凤山，郝庆和，张建军，等．实施科技入户示范工程，提高玉米生产能力［J］．作物杂志，2007（6）：97－98．［2］嵊州市农业科技入户专家组．2007年嵊州市召开农业科技入户总结表彰工作会议［EB/OL］．（2007-03-28）［2012－05－26］http：//www．farm-ers．org．cn/showcontent．asp？ArticleID=4674．［3］中国科普研究所．中国科普报告［M］．北京：科学普及出版社，2005：327檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪－334．(上接第970页)所以一定要使整个稻田都有水层。

（5）为了提供鸭的辅助营养和建立人鸭间的交流，每天一次以辅助饲料喂鸭。

辅助饲料以碎米、米糠、小麦为主，或者是玉米加鱼粉的混合饲料，也可以采用鸭的配合饲料，辅助饲料量的多少根据稻田内的杂草。

水生小动物的数量来判断。

（6）因为鸭喜欢吃稻穗，所以水稻开始抽穗灌浆时就要将鸭从稻田里收回，收回后，对鸭集中育肥5 7d即可上市。